Kruidenplanten

Basilicum

Basilicum 'Groene basilicum'

Basilicum is erg lekker, geeft een zuiderse tint aan gerechten en heeft een heel uitgesproken smaak, het is een niet-winterhard, eenjarig kruid.

Fijnbladige basilicum

Basilicum 'Fijnbladige groene basilicum'

De kruidige bladeren zijn heerlijk om te verwerken in diverse gerechten, maar smaken ook heerlijk als rauwe blaadjes in bijvoorbeeld een salade.

Fijnbladige basilicum paars

Basilicum 'Fijnbladige rode basilicum'

Fijnbladige rode basilicum is een eenjarige, donkerpaarse basilicum met fijne bladeren. Je kunt de blaadjes plukken voor direct gebruik en om te drogen. De smaak is vergelijkbaar met de fijnbladige groene basilicum, alleen de donkere kleur zorgt voor een extra accent.

Basilicum magic mountain

Basilicum 'Magic Mountain'/'African Blue'

Een schitterende basilicumsoort die ook wat meer kou kan verdragen, is een heerlijk keukenkruid, maar ook een prachtig plantje! Hij bloeit rijk en ruikt heerlijk.

Basilicum magic white

Basilicum 'Magic White basilicum'

Deze Basilicum is niet alleen lekker, maar heeft ook een grote sierwaarde. De plant heeft een groen blad, het is een sterk opgaande plant, die wel 50 cm hoog kan worden en in de zomermaanden bloeit met witte bloemen.

Basilicum rood1

Basilicum 'Rode Basilicum' / 'Paarse Basilicum'

Rode basilicum is een variant van de gewone groene basilicum. Hij heeft echter opvallende donkere paarse bladeren en bloeit in lichtroze bloempjes De teelt en het gebruik zijn hetzelfde als bij de traditionele groene basilicum.

Thaise basilicum

Basilicum 'Thaise basilicum'

Thaise basilicum heeft een pittige anijsachtige smaak. Dit ras heeft een vertakte plant met paarse stengels, groene glanzende bladeren en roze bloemen.

Bergamot

Bergamot is een aromatische, decoratieve, rijk bloeiende kruidachtige plant. Het kneuzen van de bladeren brengt een geur teweeg die veel weg heeft van een pas geopend pakje Earl Gray-thee.

Berglook 'Witbloeiend'

Witte Berglook, ook bekend als gepelde knoflook of heksenknoflook een prachtige Allium soort. Deze eetbare sierui bloeit purperrode van juli t/m augustus en houd van een zonnige plek in de tuin. Zowel de knolletjes als de bladeren en de bloemen zijn eetbaar.

Chinese bieslook

Bieslook 'Chinese Bieslook / Snijknoflook'

Chinese bieslook, ook wel Snijknoflook genoemd, heeft in tegenstelling tot Bieslook grover en breder blad. Qua smaak lijkt de plant op gewone Bieslook, maar heeft een lichte knoflookachtige smaak. Chinese Bieslook past goed in salades, soepen en sauzen.

Bieslook2

Bieslook 'Fijne bieslook'

Bieslook is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). De plant is verwant aan bolgewassen als ui, prei en knoflook. Je gebruikt de pijpvormige blaadjes voor soepen, vlees, vis, en eiergerechten, kaas, aardappelbereidingen en salades.

Bladvenkel brons

Bladvenkel 'Brons'

Bladvenkel heeft de smaak van anijs. Kleur van het blad is brons. Bij bladvenkel ontbreekt de knol.

Bladvenkel groen1

Bladvenkel 'Groen'

Bladvenkel heeft de smaak van anijs. Kleur van het blad is groen. Bij bladvenkel ontbreekt de knol.

Boerenwormkruid

Boerenwormkruid

Een meerjarige, fors groeiende plant met gele schermbloemen, die zeer sterk zijn als snijbloem. Een boeket van boerenwormkruid in de kamer houdt vliegen en andere insecten op afstand.

Winterbonenkruid

Bonekruid 'Winterbonekruid'

Winterbonekruid is, in tegenstelling tot het eenjarige zomerbonenkruid, een vaste plant. De smaak van bonekruid is pikant, iets peperachtig en op z’n best vlak voor de plant gaat bloeien.

Komkommerkruid paars

Borage / Bernagie / Komkommerkruid 'Paarsbloeiend'

De bernagie, ook vaak komkommerkruid genoemd, is een gemakkelijk herkenbare, ruwharige, eenjarige plant met blauwe of witte stervormige bloemen., deze worden druk bezocht door bijen, en deze zorgen op hun beurt voor een heerlijke honing.

Komkommerkruid wit

Borage / Bernagie / Komkommerkruid 'Witbloeiend'

De bernagie, ook vaak komkommerkruid genoemd, is een gemakkelijk herkenbare, ruwharige, eenjarige plant met blauwe of witte stervormige bloemen., deze worden druk bezocht door bijen, en deze zorgen op hun beurt voor een heerlijke honing.

Citroengras

Citroengras (gestekt)

Citroengras is een aromatisch kruid uit het Verre Oosten met een kenmerkende citrusgeur, en wordt vooral gebruikt in de Aziatische keuken. De bladeren van de plant worden gebruikt in de keuken. Ze hebben een zure, frisse, citroenachtige smaak.

Citroenkruid1

Citroenkruid / 'Colakruid'

Citroenkruid is semi-groenblijvend, heeft draadachtige bladeren en kleine gele bloemhoofdjes. De bladeren ruiken zoetig, sterk, met een vleugje citroen.

Citroenmelisse

Citroenmelisse is een goede bijenplant, maar uitermate ook geschikt voor in de keuken. In thee, cocktails, maar ook bij visgerechten wordt citroenmelisse vooral gebruikt.

Citroenverbena

Citroenverbena is vooral gekend om te gebruiken in thee door de heerlijke citroensmaak. Daarvoor laat je de blaadjes trekken in warm water. Je kan ook zoete gerechten zoals taartjes & gebak op smaak brengen met de verfrissende smaak van citroenverbena.

1zub9fqn

Je kunt het blad eten van april tot en met juni. Alle plantdelen kunnen gebruikt worden in salades, soepen en sauzen. Daslook heeft een sterke uiensmaak.

Dille

Dille is vooral bekend als de smaakmaker bij uitstek voor onze visgerechten.

Franse Dragon

Dragon 'Franse dragon'

Dragon 'Franse dragon' is een meerjarige, sterk naar drop geurende dragonsoort heeft smalle, korte bladeren. De bladeren doet men gehakt in vissausen en kruidenazijn. Deze dragonsoort is ook lekker in soepen, salades en vleesgerechten.

Mexicaanse dragon

Dragon 'Mexicaanse dragon'

Dragon 'Mexicaanse dragon' is een verwant van het afrikaantje, en wordt gebruikt als vervanger van gewone dragon. De smaak en de geur lijken op die van dragon, maar met een vleugje anijs.

Dropplant sangria2

Dropplant 'Mexicaanse' 'Sangria'

De plant dankt zijn naam aan de geur die de bladeren afgeven als je eroverheen wrijft of de bladeren kneust. Je ruikt dan een anijs/drop geur.

A5yvss6e

Dropplant 'Paarsbloeiend'

De bloemen zijn zeer aantrekkelijk voor bijen en vlinders. De plant bloeit met aarvormige lila of blauwe bloemen, in de maanden juni-juli-augustus. Dropplant is een vaste plant, die redelijk winterhard is. Het is een langbloeiende plant.

Agafoe02

Dropplant 'Witbloeiend'

Dropplant 'Witbloeiend' is een bladverliezende vaste plant met een bossige, opgaande vorm en zilvergroene ovale ruw getande bladeren die sterk aromatisch zijn.

Duitse knoflook

Duitse knoflook

De bollen en de brede bladeren zijn zachter van smaak dan knoflook en dus zowel rauw als warm een echte smaakmaker. De uitbundige bloei is niet alleen mooi, maar ook lekker; de fijne paarse bloemetjes zijn een heerlijke decoratieve toets in elke salade.

Duizendblad cerise queen

Duizendblad 'Cerise Queen'

Duizendblad is een plant met dubbelgeveerde bladeren. Lokt bijen en vlinders. De plant kan worden gebruikt voor het aromatiseren van kruidenlikeuren. bloeit van juli tot september met platte donkerroze tot kersenrode bloemtuilen op hoge bloemstengels.

Duizendblad

Duizendblad 'Wit'

Duizendblad is een plant met dubbelgeveerde bladeren. De plant kan worden gebruikt voor het aromatiseren van kruidenlikeuren. Kleur van de bloem is wit.

Psgqoeqt

Het is een veelzijdig culinair kruid. Bijna alle delen van de engelwortel kun je gebruiken om mee te koken. In eerste instantie is er de ietwat geparfumeerde, zoetige smaak die langzaam overgaat in een pittig bittertje.

Citroengeranium

Geranium 'Citroengeranium'

De plant heeft brede, diep ingesneden bladeren die felgroen zijn van kleur. Deze plant bloeit wel, maar wordt vooral gehouden vanwege de geurige bladeren.

Honingverbena

Honingverbena is een minder bekende natuurlijke zoetstof. Voeg de blaadjes toe aan fruitsalades, cakes, pannenkoeken en koekjes voor een zoete toets.

Hyssop

Zowel de bladeren als de bloemen van Hyssop worden gebruikt als smaakmakers. Ze hebben een geur die zich bevindt tussen salie en munt.

Kaapse Look

Kaapse look, ook wel bekend als de Wilde knoflook, Kaapse knoflook en Moeraslook, is een bloeiende moerasplant met lichtpaarse bloemen die geurt naar knoflook. De knollen zijn eetbaar, ze smaken naar look, maar je krijgt er na het eten geen slechte adem van.

Kaapse look 'Variegata'

Kaapse look 'Variegata' een bijzondere kaapse look die je niet vaak tegen komt! Kaapse look is een bloeiende moerasplant met lichtpaarse bloemen die geurt naar knoflook. De knollen zijn eetbaar, ze smaken naar look, maar je krijgt er na het eten geen slechte adem van.

Groot kaasjeskruid webshop

Kaasjeskruid is een heilzame plant met prachtige eetbare bloemen. Ze vraagt weinig onderhoud maar verkiest een goed doorlatende grond en een plekje in de zon. Kaasjeskruid is goed winterhard.

Loopkamille

Kamille 'Loopkamille'

Kamille 'Loopkamille' is een gemakkelijke plant voor een zonnige standplaats. Heeft een bodembedekkende groeiwijze.

Kamille

Kamille 'Roomse Kamille' / 'Dubbele bloem'

Kamille 'Kamille' is een vaste plant, perfect als bodembedekker met geurig wintergroen blad en wit-gele geurende kamille-bloemen.

Kattenkruid

Kattenkruid 'Grijs'

Kattenkruid kan gegeten worden. De blaadjes hebben een citroenachtige smaak en passen prima in een salade. De smaak en de geur doet aan munt denken. Je kunt prima een thee zetten van verse of gedroogde blaadjes kattenkruid.

Curry

Kerrieplant / Curry / Kerrie

De takjes kunnen doorlopend vers worden geplukt en direct meegekookt. De bladeren met het milde curryaroma kruiden soepen, sausen, groenten en rijst- en vleesgerechten. U kunt de hele takjes kort meekoken en voor opdienen verwijderen.

Kervel

Kervel 'Echte kervel'

Hou je ook van anijs, dan ben ik er zeker van dat je de smaak van kervel zal waarderen. Men kan er ook zoveel mee doen: warme sauzen, soepen, dipsausjes, schotels versieren, kervel past hier overal prima bij.

Roomse kervel

Kervel 'Roomse Kervel' / 'Doorlevende Kervel'

Roomse kervel is een doorlevende variant van dit tuinkruid met een nog meer uitgesproken zoeterige anijsachtige smaak en de witte bloemen ruiken zoet. De varenachtige bladeren zijn wel veel groter dan van de gewone kervel.

Koriander

Koriander 'Gewone koriander'

Koriander is een van de oudste keukenkruiden door de mens gebruikt, het wordt ongeveer 60 cm hoog (is wel kwetsbaar!) en het is een éénjarig kruid.

Vietnamese Koriander

Koriander 'Vietnamese koriander'

Koriander 'Vietnamese koriander' is een erg lekker keukenkruid met de smaak van koriander en het pittige van een peper. Heerlijk voor oosterse gerechten zoals soepen, noedels, loempias en salades.

Laurier

Laurier is een echte smaakmaker, in geen overdreven grote hoeveelheden, maar subtiel gebruikt geeft hij smaak aan wortel- en andere stampotten, stoofpotjes, ook in groentesoepen en rijstschotels is laurier niet weg te denken. Ook met visgerechten vormt hij een perfect geheel.

Lavas

Lavas / Maggiplant / Franse selder / Doorlevende selder

In de keuken kan zowel wortel, stengel, blad als de zaden van lavas gebruikt worden. De verse bladeren geven een pittige smaak aan soep, saus, roereieren, spinazie, wortelen en aardappelen. Ook fijn versnippert geeft het aan salades een fijne aromatische en pittige smaak.

5nvlz2tt

Look 'Roze look'

Roze Look, een prachtige rosé bloeiende Allium soort waar je alle delen van kunt eten. De bolletjes hebben een verfijnde knoflooksmaak. Het blad kan fijngesneden door de salade en heeft een frisse smaak.

Compacte marjolein2

Marjolein 'Compacte marjolein'

Compacte Marjolein is krachtiger van smaak dan de wilde Marjolein en is zeer geschikt voor de mediterraanse keuken. De plant doet het goed in een pot en houdt van een zonnige, droge plek. Compacte Marjolein is ook geschikt als bodembedekker.

Gele marjolein

Marjolein 'Gele marjolein'

Marjolein 'Gele marjolein' heeft vooral in het voorjaar goudgele blaadjes. In de zomer verkleurt het blad naar groengeel. Is een laagblijvende soort, in bloei heeft deze plant trosjes roze bloemen.

Marjolein hot spicy

Marjolein 'Hot & Spicy'

Marjolein Hot & Spicy, zoals de naam al doet vermoeden, is een Marjolein soort met een heerlijk aromatisch blad en een pittige smaak.

Oregano

Marjolein 'Wilde marjolein' / 'Oregano'

Marjolein 'Wilde marjolein' / 'Oregano' is scherper en pikant van smaak, heeft een groter blad en bloem. Het is een winterharde plant.

I9msirnf

Moederkruid heeft eetbare bladeren die goed in een salade of op een omelet kunnen worden gedaan. Van de bladeren wordt een belangrijk antihoofdpijnmiddel gemaakt.

Aardbeimunt

Munt 'Aardbeimunt'

De aardbeimunt heeft een fruitige aroma en een iets minder sterke munt smaak. Hierdoor komt de zoete smaak van aardbei goed naar voren. Deze munt is dan ook erg lekker in fruitsalades, desserts en verfrissende drankjes.

Appelmunt

Munt 'Appelmunt'

Appelmunt is zeer fris en fruitig van smaak. Appelmunt is een eetbare, goed winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar.

Sinaasappelmunt

Munt 'Appelsienmunt' / 'Sinaasappelmunt'

Zoals de naam al doet vermoeden ruikt en smaakt deze munt naar sinaasappel.

Bananenmunt

Munt 'Bananenmunt'

Een muntsoort waar de naam het al doet vermoeden, die ruikt en smaakt naar banaan. De munt heeft groen gekartelde bladeren en bloeit in de late zomer met lilakleurige bloempjes.

Basilicummunt

Munt 'Basilicummunt'

Een munt met een geweldig basilicumaroma en een "muntachtige" toon. Ideaal voor in de keuken, badkamer of andere geurdoeleinden. Deze munt heeft donkergroen blad, paarse bloemen en wordt circa 50 cm hoog.

Berries and creammunt

Munt 'Berries And Cream Munt'

Een muntsoort waar de naam het al doet vermoeden, die ruikt en smaakt naar bessen. De munt heeft een mooi donker blad met een zilveren glans en bloeit lila paars.

Bonte appelmunt

Munt 'Bonte Appelmunt' / 'Witte Munt' / 'Ananasmunt'

Bonte Appelmunt of Ananasmunt, heeft groene wollige blaadjes met witte onregelmatige vlekken. De heerlijk geurende blaadjes zijn fris van smaak en ruiken en smaken als appels. Deze muntsoort wordt gebruikt bij de bereiding van thee, salades en is leuk om mee te garneren.

Chocolademunt

Munt 'Chocolademunt'

Een munt soort zoals de naam al doet vermoeden, die smaakt en ruikt naar chocolade. Chocolademunt is een winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar en staat het liefst op een halfschaduwrijke standplaats en op vochtige grond.

Citroenmunt hillary sweet lemon

Munt 'Citroenmunt' / 'Hillary's Sweet Lemon'

Een munt soort zoals de naam al doet vermoeden, die smaakt en ruikt naar citroen. Citroen munt is een winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar. De plant staat het liefst op een halfschaduwrijke standplaats op vochtige grond.

Curlymunt

Munt 'Curlymunt'

Deze muntsoort heeft een prachtig gekarteld en gekruld blad, waardoor deze niet alleen sierlijk is, maar ook een groter bladoppervlakte, dus meer smaak! Krullende muntblaadjes worden gebruikt om gerechten te bereiden van vlees, vis en gevogelte, diverse cocktails en frisdrank.

Eau de colognemunt

Munt 'Eau-de-Colognemunt'

Een muntsoort met een intense Eau-decologne smaakt en geur.

Groene munt

Munt 'Groene munt' / 'Aarmunt'

Groene munt is een sterk geurende, vaste plant. De bladeren worden gebruikt in salades of voor muntthee.

Limoenmunt

Munt 'Limoenmunt' / 'Lime'

Heerlijke muntsoort met een vleugje citroen/limoen. In nagerechten of als infusie (thee).

Marokkaanse munt

Munt 'Marokkaanse Munt' / 'Mojito-Munt'

Marokkaanse munt is ook wel gekend als Mojito munt. Heerlijke muntgeur en -smaak. Onmisbaar in Mojito. In nagerechten of als infusie (thee).

Marrakechmunt

Munt 'Marrakech Munt'

Een munt soort met een intense munt smaak en geur. Een heerlijke muntsoort voor verse muntthee.

Peermunt1

Munt 'Peermunt'

Een vrije nieuwe munt selectie die naast de bekende munt geur en smaak een vleugje peer meegeeft. Vooral toe te passen in thee en andere dranken, salades en als toekruid.

Pepermunt

Munt 'Pepermunt'

Pepermunt geldt als de meest zuiver smakende munt. Maak er in een handomdraai lekker frisse thee van. Of... voor peper-muntolie, kruidensoepen, ijs, salade enz.

Pompelmoesmunt

Munt 'Pompelmoesmunt' / 'Grapefruit'

Pompelmoesmunt is een munt soort met de smaak en geur van een mix van pepermunt en grapefruit, een heerlijke smaakmaker. Deze munt bloeit met mooie roze-witte bloemetjes.

Spaanse munt1

Munt 'Spaanse Munt'

Vooral voor de bereiding van muntthee. Hij heeft een fijne muntgeur en -smaak. Deze munt is overheerlijk in yoghurt en in komkommersalades. Nauw verwant met marokkaanse munt.

Thaise munt

Munt 'Thaise Munt'

Deze munt heeft opvallende donkere stengels. Vooral voor de bereiding van muntthee. Hij heeft een fijne muntgeur en -smaak. Deze munt is overheerlijk in yoghurt en in komkommersalades.

Zwarte aalbesmunt

Munt 'Zwarte aalbesmunt'

Er hangt een vleugje aalbes-geur boven een groene muntbasis bij deze prachtige plant, die donkergroene bladeren produceert in de vroege groei en een overvloed aan smakelijke bladeren tijdens het groeiseizoen. Zwarte bes munt kan worden gebruikt als garnering voor zomerse drankjes

Oesterblad

Oesterblad / Oyster Leave

Oesterblad heeft een knapperige zuur-ziltige smaak die sterk doet denken aan oesters. Eigenlijk is de volledige plant eetbaar. Het blad eten we meestal rauw of we stomen het kort. We voegen het toe aan gerechten met vis, zeevruchten en bij oesters.

Olijfkruid1

Olijfkruid is een meerjarig en wintervast keukenkruid, stengels en bladeren geuren én smaken verrassend naar ingemaakte olijven.

Palingkruid4

Palingkruid / 'Gembermunt'

Winterharde, kruidachtige, sterk geurende vaste plant met goudbont blad. Wordt soms ook gembermunt genoemd. Uiteraard is deze muntsoort ideaal voor 'paling in 't groen', maar kan ook bij salades, sausen, thee, lamsvlees enz.

Par cel2

Par-Cel / Zwolsche Krul

Par-cel is een kruising tussen peterselie en selder ... Wordt bij vis en sauzen veel gebruikt , ook in salades kan het verassend zijn. De pittige seldersmaak is heerlijk in een bouillon of groentensoep.

Bladpeterselie

Peterselie 'Bladpeterselie'

Blad- of platte peterselie is een variant van de gewone krulpeterselie. De blaadjes zijn glad en lijken eerder op selder of koriander. De smaak van bladpeterselie is pittiger dan bij gewone peterselie.

Krulpeterselie bussel

Peterselie 'Krulpeterselie'

Krulpeterselie hoeft geen introductie: het is veruit het meest bekende keukenkruid.

Pimpernel

Pimpernel - 'Kleine Pimpernel'

De bladeren zijn culinair bruikbaar, ze hebben een nootachtige geur en smaken een beetje naar komkommer, toepasbaar in salades, soepen, vissauzen...

Rozemarijn

Rozemarijn 'Barbecue'

Aangezien de smaak sterk is, is rozemarijn vooral geschikt om vleessoorten met een sterke smaak te begeleiden, zoals wild en rood vlees. Het kan tevens gebruikt worden in salades en sauzen.

Sw7hgf5a

Rozemarijn 'Point du Raz' 'Afhangend/Kruipend'

Rozemarijn 'Point du Raz' is een afhangende/kruipende rozemarijn met donkergroene naaldvormige bladeren en lilakleurige bloempjes.

Rucola

Rucola / Raketsla / Roquette / Notensla

Rucola of raketsla is een eenjarige plant. De smaak is walnootachtig en enigszins bitter. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost en de kiemplantjes worden ook op brood gegeten.

Ananassalie1

Salie 'Ananassalie' / 'Pineapple'

Van ananassalie eet je de bladeren, die naar ananas ruiken en smaken, maar dus ook de eetbare bloemen.

Salie1

Salie 'Groene salie'

Salie is een kruid met fluweelachtige, zachte blaadjes. De kleur is groen- tot zilvergrijs en de vorm langwerpig en spits. De blaadjes hebben een zeer aromatische geur en sterke smaak. Let daarom op de hoeveelheid die je toevoegt aan gerechten.

Honing meloensalie1

Salie 'Honing-meloensalie'

Van de bladeren kun je thee zetten, de roodroze bloemen maken elke maaltijd tot een plaatje. De geur, vooral tijdens de bloei tussen juni-september, is licht zoetig net als de smaak van de bladeren.

Mandarijnsalie

Salie 'Mandarijnsalie' / 'Fruitsalie'

De smaragdgroene blaadjes geuren en smaken heerlijk naar mandarijn, vandaar ook de naam. De versnipperde blaadjes zijn zeer lekker verwerkt in fruitsap of andere koude dranken. Ze kunnen ook toegevoegd worden aan cakedeeg, dit geeft het gebak een frisse smaak.

Salie pink pong

Salie 'Pink Pong'

In een pot is dit een geweldige plant met intens framboosroze bloemen, matig winterhard. Past ook perfect in een border. Geeft bloemen van einde lente tot aan de eerste vorst.

Pompelmoessalie

Salie 'Pompelmoessalie'

Opmerkelijk aan deze Salvia is dat de onderlippen rood zijn en de bovenkant is wit. Als de zomernachten bijna even warm zijn als overdag verkleurt de Salvia helemaal rood.

Paarse salie

Salie 'Purpere Salie' / 'Paarse Salie' / 'Rode Salie'

Purpere salie is een halfwintergroene vaste plant met een compact opgaande vorm en grijsgroene tot paarsgrijze, ovaal tot langwerpige, aromatische bladeren. Deze decoratieve, maar ook culinaire salie, bloeit van juni tot augustus met blauwpaarse bloemaren.

Salie dark purple

Salie 'Salvinio Dark Purple'

Salie lilac

Salie 'Salvinio Lilac'

Salie 'Salvinio Lilac' bloeit met opvallende trompetvormige lilapaarse bloemen. Vormt snel een kleine compacte struik met aromatisch smal, donkergroen blad. Bloeit van einde lente tot aan de eerste vorst!

Salie pink

Salie 'Salvinio Pink'

Salie 'Salvinio Pink' bloeit met opvallende trompetvormige roze bloemen. Vormt snel een kleine compacte struik met aromatisch smal, donkergroen blad. Bloeit van einde lente tot aan de eerste vorst!

Salie white

Salie 'Salvinio White'

Salie 'Salvinio White' bloeit met opvallende trompetvormige witte bloemen. Vormt snel een kleine compacte struik met aromatisch smal, donkergroen blad. Bloeit van einde lente tot aan de eerste vorst!

Salie royal bumble

Salie 'True Red'

Salie 'Royal Bumble' is een bossige compacte hybride. Een goed vertakte plant met glanzende groene blaadjes en fluweel dieprode bloemen.

Witte salie

Salie 'Witte Salie' / 'Californische Salie'

Californische salie is ook gekend als bijensalie of heilige salie. Salie geeft smaak aan wit vlees, vis, sauzen, vullingen, charcuterie, groenten, kaasbereidingen en soepen. In thee en kruidenazijn. Gebruikt in de parfumerie en in de aroma- therapie.

Shiso groen

Shiso 'Groen' is het heldergroene, gekartelde, hartvormige blad (5-10cm) van de perilla plant, familie van de munt, vooral bekend uit de Japanse keuken.

Shiso rood2

Rode shiso is een donkerrode, bruinpaarse Perilla-variant, familie van de munt, vooral bekend uit de Japanse en Koreaanse keuken.

Snijselder

Snijselder / Snijselderij / Bladselderij

Snijselder heeft een bossige groei, dus met vele stelen aan één plant. Snijselder heeft een sterk aroma, waardoor de plant volgens sommigen eerder bij de kruiden thuis hoort. Je mag er stengels afsnijden, de plant groeit weer aan.

Stevia

Stevia / Suikerplant / Suikerplantje / Honingkruid

De Stevia, ook wel honingkruid genoemd, is een subtropische, niet winterharde vaste plant. Het eetbare gedeelte is het blad: het is tot 30 keer zoeter dan suiker. Stevia is een natuurlijk middel en levert geen kalorieen.

Citroentijm gold

Tijm 'Citroentijm 'Goudkleurig - Gold''

Tijmsoort met goudkleurige blaadjes. Zelfde gebruik als citroentijm.

Citroentijm

Tijm 'Citroentijm 'Groene Citroentijm''

'Citroentijm 'Groene citroentijm'' vormt eveneens struikjes, die in vergelijking met de echte tijm een stuk lager en breder zijn. Het kruid wordt dan ook wel aangeplant als bodembedekker. Heerlijke citroensmaak bij vispannetjes. Lekker in kruideninfusies.

Tijm2

Tijm 'Gewone tijm'

Het heeft een zoetige, sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen. Tijm is dan ook een belangrijke smaakmaker van de Provençaalse kruidenmix en de boucquet garni.

Kruiptijm doone valley

Tijm 'Kruiptijm' 'Doone Valley'

Bontbladige kruiptijm, is een groenblijvende vaste plant. Doordat de plant slechts 10 cm hoog wordt, is het ideaal om als kruipende bodembedekker te houden. Heeft een citroengeur en smaak.

Karwijtijm

Tijm 'Kruiptijm' 'Karwijtijm'

Kruiptijm 'Karwijtijm', geurt sterk naar karwij, bloeit in de zomer met paarsroze bloemetjes. Een kruid met een pittige smaak.

Kruiptijm lemonade1

Tijm 'Kruiptijm' 'Lemonade'

Een unieke cascade Tijm die naar limonade smaakt en ruikt. Je kan er zelfs Limonade van maken. De plant heeft een compact en uitgestrekte groeiwijze met veel eetbare bloemen. De hoogte is 4 – 10 cm.

Wooly

Tijm 'Kruiptijm' 'Wooly'

Heeft behaard blad, een beetje wolachtig. Wordt 3 cm hoog en bloeit met lilaroze bloemetjes in juni en juli, soms met een nabloei in september.

Rose scent1

Tijm 'Rose Scent'

Speciale en unieke rozengeur die je doet denken aan een gummyreep.

Sinaasappeltijm2

Tijm 'Sinaasappeltijm'

Sinaasappeltijm heeft een heerlijk sinaasappelaroma, zonder bittere nasmaak. Het is een uitstekend kruid om allerhande bereidingen mee op smaak te brengen, bijvoorbeeld bij vlees, vis, gevogelte, soepen, stoofschotels, wild, eierbereidingen,...

Sparkling bright

Tijm 'Sparkling Bright'

Presteert het hele jaar door een regelmatig bont groen en wit blad met opgaande groeiwijze. In de zomer kun je felroze kleine bloemen verwachten.

Creeping red

Tijm 'Wilde tijm' 'Creeping Red'

'Wilde tijm' 'Creeping Red' of kruiptijm is een groenblijvende vaste plant met een bossige, lage habitus en donkergroene, donzig behaarde, aromatische bladeren, bloeit in juni en juli met een ware bloemenzee van rozerode bloempjes.

Wilde tijm

Tijm 'Wilde tijm' 'Kleine tijm'

Een tijm soort die tussen de verharding gebruikt kan worden, leuke bijkomstigheid is, wanneer u er op stapt de heerlijke tijm geur vrij komt, wordt 3 tot 5 cm hoog en bloeit met licht lilaroze bloemetjes in juni en juli, soms met een nabloei in september.

Snowdrift

Tijm 'Wilde tijm' 'Snowdrift'

'Wilde tijm' 'Snowdrift' is de beste witbloeiende vorm van de kruiptijm, die op zonnige, droge plaatsen mooie aaneengesloten tapijtjes maakt van een frisse lichtgroene kleur.

Vrouwenmantel

Het enorm attractieve kruid vrouwenmantel wordt in de huidige tuinen als bodembedekker en borderplant veel gebruikt. Vaak weet men niet dat deze plant magische en helende eigenschappen bevat.

Wijnruit

De plant wordt aangeplant in kruidentuinen, soms ook onder de vorm van een gesnoeid haagje. In onze keuken is het culinaire gebruik eerder beperkt, maar in sommige Afrikaanse tradities (bv Ethiopië) wordt het kruid regelmatig toegepast.

Nkqmegpr

Zuring 'Bloedzuring' / 'Roodgeaderde Zuring'

Is een bruikbare en zeer decoratieve aanvulling voor uw kruidentuin. Het is een makkelijk te telen winterharde plant die 60 tot 120cm hoog kan worden en heeft pijlvormige bladeren met felrode nerven.

Zuring bloemloos1

Zuring 'Bloemloze zuring' / 'Bloemloos'

Het bijzondere van deze zuring is, dat deze niet bloeit. Deze soort blijft dus ijverig nieuwe blaadjes maken! Heerlijk: enkele jonge blaadjes (voor een citroensmaak) door de sla, niet teveel gebruiken. Ingrediënt voor paling in 't groen. De wortels zijn ook eetbaar.