Kaasjeskruid

Kaasjeskruid is een heilzame plant met prachtige eetbare bloemen.
Ze vraagt weinig onderhoud maar verkiest een goed doorlatende grond en een plekje in de zon.
Kaasjeskruid is goed winterhard.
De jonge blaadjes, scheuten en bloemen kan je rauw eten in een zomerse salade of als garnituur bij een kleurrijke cocktail of mocktail.