Vergeten Groenteplanten

Kardoen

De Kardoen kan als sierplant gehouden worden, de bloemen kunnen als snijbloem in een vaas gezet worden, maar Kardoen kan ook gekweekt worden als groente.

9g1j71a3

Mierikswortel / mierik

De wortel heeft een zeer scherpe, mosterdachtige en pikante smaak vandaar in de volksmond wel eens “peperwortel“ genaamd.

Warmoes

Warmoes / Snijbiet

Warmoes smaakt ergens tussen andijvie en spinazie in. En ze is zeer geschikt voor potten want zolang je het hart intact laat kun je bladeren blijven plukken, van het late voorjaar tot in de herfst.