Vergeten Groenteplanten

Aardpeer roze

Vergeten Groenteplanten

Aardpeer 'Roze'

Het is een knolvormige wortel die waarschijnlijk genaamd is naar de aardappel. Eigenlijk is de aardpeer een doorlevende zonnebloem, die zeer snelle uitbreiding kent ondergronds.

Aardpeer wit1

Vergeten Groenteplanten

Het is een knolvormige wortel die waarschijnlijk genaamd is naar de aardappel. Eigenlijk is de aardpeer een doorlevende zonnebloem, die zeer snelle uitbreiding kent ondergronds.

602pd3z8

Vergeten Groenteplanten

De smaak van deze decoratieve groente heeft iets weg van nieuwe aardappelen. Dit is de reden dat de crosne ook Japanse aardappel wordt genoemd. Sommigen vinden het een kruising tussen bloemkool, artisjok en schorseneer.

Kardoen

Vergeten Groenteplanten

De Kardoen kan als sierplant gehouden worden, de bloemen kunnen als snijbloem in een vaas gezet worden, maar Kardoen kan ook gekweekt worden als groente.

9g1j71a3

Vergeten Groenteplanten

Mierikswortel / mierik

De wortel heeft een zeer scherpe, mosterdachtige en pikante smaak vandaar in de volksmond wel eens “peperwortel“ genaamd.