Het is een knolvormige wortel die waarschijnlijk genaamd is naar de aardappel.
Eigenlijk is de aardpeer een doorlevende zonnebloem, die zeer snelle uitbreiding kent ondergronds.
De stengels worden al snel enkele meters hoog en bij mooie zomers verschijnen er soms bloemen op .
Aardpeer variëteiten
Aardpeer 'Roze' - Aardpeer 'Wit' (klik op variëteit om naar juiste pagina te gaan)