Marjolein 'Wilde marjolein' / 'Oregano' is scherper en pikant van smaak, heeft een groter blad en bloem.
Het is een winterharde plant.
Verkiest een kalkrijke, droge voedselrijke grond, hoe voedselrijker de grond , hoe sterker de smaak.
In de keuken te gebruiken bij pizza, tomatensaus voor pasta, salades, pilaf, stoofschotels.