Net zoals andere Allium-soorten zijn blad, bloemen en bollen eetbaar en smaken ze naar knoflook/ui.
Vaak gebruikt in:
-
salades
-
pesto
-
kruidenboter
Kenmerken
-
Ruikt naar knoflook wanneer je het blad kneust
-
Witte, hangende klokvormige bloemetjes
-
Bloeit meestal maart – mei
-
Stengels hebben een driehoekige vorm (daar komt de naam vandaan