Limoenklaver / 'Rode klaverzuring' De meeste bijzondere klaver, die we kennen.
De blaadjes van limoenklaver zijn donker paars hebben een heerlijke limoensmaak, fris zuur en toch een beetje zoet. De bloemen zijn violetkleurig. Heerlijk bij vrijwel alle gerechten.
Gebruik het limoenblad alleen als toekruid en smaakmaker, niet als hoofdmaaltijd: net als rabarber is te veel zuur slecht voor de botten!
Limoenklaver variëteiten
'Rode klaverzuring' - 'Groene klaverzuring' (klik op variëteit om naar juiste pagina te gaan)