Tijm-soorten

Er zijn een paar honderd verschillende soorten tijm.

Wij beschikken over een assortiment van 8 soorten tijm.

De echte tijm is de best gekende van de tijmsoorten.
Hij vormt kleine struikjes die meestal nauwelijks hoger zijn dan 20 tot 30 cm, en iets breder. Het heeft een zoetige, sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente, vis, vlees en sauzen. Tijm is dan ook een belangrijke smaakmaker van de Provençaalse kruidenmix en de boucquet garni.

Tijm 'Sinaasappeltijm' heeft een heerlijk sinaasappelaroma, zonder bittere nasmaak. Het is een uitstekend kruid om allerhande bereidingen mee op smaak te brengen, bijvoorbeeld bij vlees, vis, gevogelte, soepen, stoofschotels, wild, eierbereidingen,... Maar ook in hartige taarten, chutneys en zelfs koekjes biedt dit kruid een heerlijk fris accent.
En uiteraard kun je van de sinaasappeltijm ook een heerlijk verwarmend infusie maken.

Tijm 'Citroentijm 'Goudkleurig'' is een aromatische bossige halfheester. De plant wordt 15cm hoog. Tijmsoort met goudkleurige blaadjes. Zelfde gebruik als citroentijm.

Tijm 'Citroentijm 'Groene citroentijm'' vormt eveneens struikjes, die in vergelijking met de echte tijm een stuk lager en breder zijn. Het kruid wordt dan ook wel aangeplant als bodembedekker. Heerlijke citroensmaak bij vispannetjes. Lekker in kruideninfusies.

Tijm 'Citroentijm 'Zilverkleurig'' tijmsoort met zilverkleurige blaadjes, zelfde gebruik als citroentijm.

Tijm 'Doone Valley' bontbladige kruiptijm, is een groenblijvende vaste plant. Doordat de plant slechts 10 cm hoog wordt, is het ideaal om als kruipende bodembedekker te houden. Bloeit lila en heeft een groen blad die tussenin in de zomer groengele delen vertoont. Heeft een citroengeur en smaak.

Tijm 'Wilde tijm' 'Creeping Red' of kruiptijm is een groenblijvende vaste plant met een bossige, lage habitus en donkergroene, donzig behaarde, aromatische bladeren, bloeit in juni en juli met een ware bloemenzee van rozerode bloempjes.

Tijm 'Wilde tijm' 'Snowdrift' is de beste witbloeiende vorm van de kruiptijm, die op zonnige, droge plaatsen mooie aaneengesloten tapijtjes maakt van een frisse lichtgroene kleur.

Tijm 'Wilde tijm' 'kleine tijm' is een tijm soort die tussen de verharding gebruikt kan worden, leuke bijkomstigheid is, wanneer u er op stapt de heerlijke tijm geur vrij komt, wordt 3 tot 5 cm hoog en bloeit met licht lilaroze bloemetjes in juni en juli, soms met een nabloei in september.

Soorten

Tijm

Thymus vulgaris

Tijm 'Appelsientijm' / 'Sinaasappeltijm'

Thymus 'Fragrantissimus'

Tijm 'Citroentijm 'Goudkleurig - Gold''

Thymus x citriodorus vulgaris 'Gold'

Tijm 'Citroentijm 'Groene Citroentijm''

Thymus × citriodorus

Tijm 'Citroentijm 'Zilverkleurig - Silver Queen''

Thymus × citriodorus 'Silver Queen'

Tijm 'Kruiptijm' 'Doone Valley'

Thymus x 'Doone Valley'

Tijm 'Wilde tijm' 'Creeping Red'

Thymus praecox 'Creeping Red'

Tijm 'Wilde tijm' 'Snowdrift'

Thymus serpyllum 'Snowdrift'

Tijm 'Wilde tijm' 'Kleine tijm'

Thymus serpyllum
Home Producten Markten en Beurzen Contact