Koriander-soorten

Wij hebben 2 soorten koriander in ons assortiment:

Koriander is een van de oudste keukenkruiden door de mens gebruikt, het wordt ongeveer 60 cm hoog (is wel kwetsbaar!) en het is een éénjarig kruid.
Het blad wordt gebruikt in stoofschotels, kipgerechten, salades en sauzen.

Koriander 'Vietnamese koriander' is een erg lekker keukenkruid met de smaak van koriander en het pittige van een peper.
Heerlijk voor oosterse gerechten zoals soepen, noedels, loempias en salades. Eigenlijk alles waar je normale koriander ook voor gebruikt maar bij deze voeg je dus meteen ook iets pittigs toe aan het gerecht.
Het is een meerjarige plant die in matige of strenge winters het niet zal overleven.
Beste is dus om altijd een stek vorstvrij te bewaren of hem als eenjarige te telen.

Soorten

Koriander

Coriandrum sativum

Koriander 'Vietnamese koriander'

Persicaria odorata
Home Producten Markten en Beurzen Contact